IL FORMAGGIO CANESTRATO PUGLIESE DOP Il Canestrato Pugliese DOP è un formaggio tipico della tradizione pugliese, è stato riconosciuto a denominazione di origine protetta nel...
Il casu marzu Il casu marzu è un formaggio ottenuto mediante fermentazione naturale, e’ una varieta’ del cacio sardo prodotto esclusivamente con latte pecorino ed...
Formaggio Gioddu Origine Sardegna Prodotto con latte di pecora e capra In realtà è uno yogurt prodotto però con fermenti autoctoni, invece che industriali come...
Formaggio Marcetto Il formaggio Marcetto si ottiene da forme di pecorino previa inoculazione di larve che ne cambiano la consistenza , si trova in crema...
. Il formaggio Pecorino Crotonese D.O.P. Prodotto Il Pecorino Crotonese è un formaggio stagionato a pasta semicotta e dura Latte Il pecorino crotonese...
Il famoso formaggio Pecorino Sardo Prodotto Il pecorino sardo è un formaggio stagionato a pasta cruda o semicotta, salata a secco Latte Per la produzione...
Formaggio Marzolino Il formaggio Marzolino è un formaggio fresco o stagionato, a pasta molle e semicotta, prodotto con latte pecorino intero, vaccino o misto ma sempre...
Formaggio Castelmagno DOP Il castelmagno dop prende il nome da uno dei paesi in cui viene tradizionalmente prodotto. E’prodotto e stagionato solamente nei territori dei...
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