Il Magliocco dolce
Con il Magliocco dolce inizia il viaggio alla scoperta degli autoctoni calabresi La Calabria si distingue tra le regioni italiane per la ricchezza in termini...
Calabria
Viaggio alla scoperta del vino in Calabria
Un percorso tra i vitigni autoctoni della poliedrica terra di Calabria Negli ultimi 15 anni si sta verificando in Calabria una sorta di Rinascimento del...
Maria Francesca Bagnato
Maria Francesca Bagnato è cresciuta a Bianco (RC), la patria del “Greco di Bianco DOC”, un vino passito molto apprezzato dagli intenditori dl genere. Fin...
Korale, dalla Calabria un vino dalle donne per le donne
Presentazione di Korale Progetto dell’Associazione Nazionale Donne Del Vino Delegazione Calabria Il prossimo 3 Marzo a Cosenza verrà presentato un interessante progetto ideato e curato...
Fiori di zucca
Fiori di zucca, protagonisti della tavola estiva Tempo d’estate, tempo di vacanze, sole, mare e relax. In tavola la bella stagione ci porta tanti ottimi...
Moscato di Saracena
Moscato di Saracena Ancora una volta la Calabria ci offre una delle sue perle enologiche: dopo avervi parlato del ricercato Greco di Bianco , questa...
La Guta pasquale
LA GUTA, DOLCE DI PASQUA IN CALABRIA Guta, sguta, ‘nguta, cuzzupa, cudduraci, cullura, pizzi cu’ l’ova: tanti appellativi per un unico e buonissimo dolce della...
I carciofini selvatici calabresi
Zinurra, i carciofini selvatici della Locride La terra di Calabria è ricca in termini di biodiversità e in ogni suo angolo è possibile scoprire un...
La Struncatura
Struncatura, pasta della Piana di Gioia Tauro La pasta è uno dei simboli che più rappresenta la cultura italiana dentro e fuori i confini nazionali....
Lo Stomatico
LO STOMATICO, BISCOTTO DEL REGGINO Tra le specialità dolciarie di Reggio Calabria e provincia vi è un biscotto secco che deve il suo colore ambrato...