Fiori di zucca
Fiori di zucca, protagonisti della tavola estiva Tempo d’estate, tempo di vacanze, sole, mare e relax. In tavola la bella stagione ci porta tanti ottimi...
Calabria
Moscato di Saracena
Moscato di Saracena Ancora una volta la Calabria ci offre una delle sue perle enologiche: dopo avervi parlato del ricercato Greco di Bianco , questa...
La Guta pasquale
LA GUTA, DOLCE DI PASQUA IN CALABRIA Guta, sguta, ‘nguta, cuzzupa, cudduraci, cullura, pizzi cu’ l’ova: tanti appellativi per un unico e buonissimo dolce della...
I carciofini selvatici calabresi
Zinurra, i carciofini selvatici della Locride La terra di Calabria è ricca in termini di biodiversità e in ogni suo angolo è possibile scoprire un...
La Struncatura
Struncatura, pasta della Piana di Gioia Tauro La pasta è uno dei simboli che più rappresenta la cultura italiana dentro e fuori i confini nazionali....
Lo Stomatico
LO STOMATICO, BISCOTTO DEL REGGINO Tra le specialità dolciarie di Reggio Calabria e provincia vi è un biscotto secco che deve il suo colore ambrato...
Greco di Bianco DOC
Greco di Bianco DOC In un piccolo lembo della scenografica Costa dei Gelsomini, lungo il versante jonico della provincia di Reggio Calabria, viene coltivata l’uva...
I PETRALI DI REGGIO CALABRIA
I PETRALI, DOLCI NATALIZI DI REGGIO CALABRIA Riguardo la loro origine si sa molto poco ma a Reggio Calabria e provincia è una certezza trovarli...
Al via il festival “Di Terra e di Vino”
Al via il festival “Di Terra e di Vino” Ai blocchi di partenza la prima tappa del festival dedicato ai prodotti tipici della Calabria, partendo...
Vino Melissa rosso D.O.C.
VINO MELISSA ROSSO D.O.C. Prodotto Il Melissa rosso vino D.O.C. della Calabria Vitigni Gaglioppo 75-95%, Greco nero, Greco bianco, Trebbiano toscano e Malvasia bianca, da...