Pane d’Italia: un viaggio culinario attraverso le sue diverse regioni.
Il pane è sempre presente sulle tavole degli Italiani: come accompagnamento, pasto principale in un panino farcito o per fare scarpetta. Scopriamo alcune tipologie regionali,...
Prodotti tipici
Peperone di Carmagnola: colori, forme e gusti unici
Storia, tipologie e curiosità sul peperone di Carmagnola, eccellenza nel cuore del Piemonte. Il Peperone di Carmagnola rappresenta un autentico tesoro culinario del Piemonte, rinomato...
Aceto balsamico: una storia ricca di tradizione e gusto
Aceto balsamico: una storia ricca di tradizione e gusto L’aceto balsamico è molto più di un semplice condimento, è una tradizione centenaria che si snoda...
Prosciutto di Parma DOP
Prosciutto di Parma DOP Il Prosciutto di Parma DOP è una delle eccellenze della salumeria italiana, prodotto esclusivamente nel Parmense. Si caratterizza per il gusto delicato,...
Formaggio Grana padano
Grana Padano Tipologia Il Grana padano è un formaggio a pasta dura che puo’ variare a seconda della stagionatura. Dopo 20 mesi di stagionatura...
La Guta pasquale
LA GUTA, DOLCE DI PASQUA IN CALABRIA Guta, sguta, ‘nguta, cuzzupa, cudduraci, cullura, pizzi cu’ l’ova: tanti appellativi per un unico e buonissimo dolce della...
Prodotti tipici
L’Italia è il paese con il maggior numero di prodotti tipici al mondo Scopri il meglio che l’Italia ha da offrire con i Prodotti Tipici....
I carciofini selvatici calabresi
Zinurra, i carciofini selvatici della Locride La terra di Calabria è ricca in termini di biodiversità e in ogni suo angolo è possibile scoprire un...
La Struncatura
Struncatura, pasta della Piana di Gioia Tauro La pasta è uno dei simboli che più rappresenta la cultura italiana dentro e fuori i confini nazionali....
Lo Stomatico
LO STOMATICO, BISCOTTO DEL REGGINO Tra le specialità dolciarie di Reggio Calabria e provincia vi è un biscotto secco che deve il suo colore ambrato...