Vino Cirò bianco D.O.C.


	VINO CIRO’ BIANCO D.O.C.


Prodotto	vino bianco D.O.C. della Calabria
Vitigni	Greco bianco con eventuali aggiunte di Trebbiano toscano fino ad un massimo del 10%.
Specifiche DOC	Resa max. per ha: 135 q.li Resa massima di uva in vino: 72% Gradazione alcolica minima: 12%. Acidità totale minima: 5,5-8,5 per mille. Estratto secco netto minimo: 16-24 per mille. Ceneri: 1,5-2,5 per mille.
Caratteristiche organolettiche	colore giallo paglierino più o meno intenso; profumo caratteristico; sapore delicato ed armonico.
Questo vino si abbina con antipasti magri, piatti della cucina marinara, polpi e seppie in umido, anche con sughi piccanti e saporiti, piatti a base di uova.