COSA CASPITA SONO GLI AROMI PRIMARI?? Un termine apparentemente oscuro. Ma con un significato semplicissimo Gli aromi presenti in tutti i vini vengono generalmente suddivisi...
VINO , NON SERVIRE A TEMPERATURA AMBIENTE “Servire a temperatura ambiente”: una indicazione presente ancora in molte retroetichette dei vini rossi. E del tutto insensata....
L’appassionato e l’ansia da analogia L’ansia da analogia? E’ la trasposizione in ambito gourmet dell’ansia da prestazione. Ma per apprezzare un vino non è necessaria...
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