INFINITO WINE FESTIVAL 2013, LA RISCOPERTA DEI VALORI CHE CONTANO
Il 27, 28 e 29 aprile si svolgerà a Recanati l’Infinito wine festival, uno degli eventi più attesi della primavera marchigiana che raccoglie il meglio del settore enogastronomico delle Marche, ma che, soprattutto, ha l’ambizione di scatenare una vera e propria rivoluzione culturale spostando l’attenzione del consumatore dal prezzo al valore del prodotto acquistato.
E nessun altro avrebbe potuto descrivere meglio quello che sarà l’Infinito wine festival che il direttore artistico della manifestazione, il giornalista Carlo Cambi, che ha parlato proprio del senso profondo di questa 3 giorni durante la conferenza stampa di presentazione del festival, che si è tenuta giovedì mattina nella Sala giunta del Comune di Recanati: “Vogliamo ridare valore al rapporto consumatore-produttore. In questo momento, in cui siamo assediati dalla crisi economica, dobbiamo passare da una percezione di utilità ad una percezione di valore e cominciare a guardare a quello che conta veramente nella nostra vita e non ci può essere cosa più importante che il cibo di cui ci nutriamo. Per questo – ha aggiunto Carlo Cambi – durante il festival ci saranno molte occasioni di apprendimento dal vivo come, ad esempio, le verticali di vino che sono davvero di livello internazionale”.