Verticale Amarone Della Valpolicella Classico Bertani annata 1975
Il video che hai condiviso offre una degustazione dettagliata di un vino di 33 anni, il Bertani 1975, analizzandone le caratteristiche evolute nel tempo.
Ecco un riassunto dei punti salienti:
- Colore: Il vino ha un colore granato con sfumature arancioni [00:14].
- Aroma: All’inizio, dominano le note speziate come buccia di noce, fiori secchi, cuoio, chiodi di garofano e noce moscata [01:05]. Le note fruttate di ciliegia, prugna e visciola sono ancora presenti, sebbene in secondo piano [01:22]. Si percepiscono anche sentori di vaniglia, cioccolato e ciliegia [02:24].
- Gusto: Il gusto è descritto come vellutato e morbido [03:00]. I tannini sono più polimerizzati e morbidi, ma ancora presenti, equilibrando la morbidezza del vino [03:06]. L’acidità è diminuita ma è ancora evidente, conferendo al vino un senso di vigore e freschezza [03:48].
- Processo di invecchiamento: Il vino è stato invecchiato in grandi botti [02:38] e imbottigliato dopo circa 11 anni, nell’aprile del 1986 [02:51].
- Finale: Il finale è persistente, inizia con un sapore speziato ma si conclude con note fruttate [05:05].
Video annata
