Nobile di Montepulciano D.O.C.G |
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Prodotto |
Zona di produzione: comune di Montepulciano, tranne la parte bassa della Val di Chiana. I terreni sono di origine pliocenica ad un’ altitudine compresa fra i 250 e i 580 metri s.l.m.. |
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Vitigni |
Sangiovese minimo 70%, Canaiolo massimo-20%, |
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Specifiche DOCG |
Resa massima per ha: 80 qli. |
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Caratteristiche organolettiche |
Colore: rosso rubino tendente al granato per l’invecchiamento |
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Qualificazione | ||
Abbinamenti : Vino speciale per arrosti di carni bianche e pollame nobile. Si serve ad una temperatura di 18° – 20°C, stappando la bottiglia due ore prima. |
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