L’anno 2022 per Enogastronomia.it si sta rivelando pieno di piacevoli novità, frutto del tanto lavoro fatto
nei mesi e anni passati.
Siamo qui oggi a presentarvi un’altra collaborazione al femminile, con una donna di grande professionalità
e intraprendenza che scriverà per il nostro portale contenuti legati al vino, la sua passione e core business
dell’agenzia da lei fondata e gestita.
Avanziamo con ordine: Carol Agostini è dal 1997 che studia e ricerca, una passione per l’enogastronomia
che l’ha condotta dal cioccolato a scoprire il vino, la cucina asiatica, la micro-pasticceria e la cioccolateria
artistica. Di ogni elemento che con il vino si abbinava, Carol andava a cercare perché e per come,
formandosi e ottenendo così un bagaglio davvero notevole.
Parallelamente Carol ha studiato marketing, fatto networking e sperimentato: nasce la sua agenzia
Foodandwineangels, con cui sviluppa prodotti e strategie di business per il settore enogastronomico e
rappresenta tante cantine del panorama italiano.
Lei scrive, sempre presente con i suoi articoli e blog online ma anche con un libro propostogli da una casa
editrice, dopo la sua esperienza anche con apparizioni TV e podcast a tema: il titolo è Cena con Fattura
d’Amore, un romanzo enogastronomico edito nel 2021, dove i sensi la fanno da padrone.
Ora Carol offre schede tecniche, valutazioni organolettiche, corsi e masterclass a tema, crea brand
awareness e supporto alla vendita per le aziende sue clienti.
Tutto questo l’abbiamo elencato per farvi capire che quello che leggerete è frutto della mente di una donna
che ha le mani in pasta sino al gomito – permetteteci la metafora culinaria – da oltre vent’anni e conosce la
materia di cui parla in ogni suo aspetto. Una vera esperta del vino e del cibo, i cui consigli siamo sicuri vi
illumineranno e apriranno nuovi orizzonti.
Auguri a Carol, la nuova arrivata in casa Enogastronomia.
Buona lettura della sua rubrica a tutti gli
appassionati che ci seguono.
