Costantino Charrère di Les Crêtes, Vignaiolo in Valle d’Aosta e primo presidente di FIVI, riceverà il premio lunedì 28 novembre 2022 in occasione dell’Assemblea degli...
Gnocco fritto alla Piacentina Nell’antipasto alla Piacentina non può certo mancare lo gnocco fritto, la tradizione lo abbina ai salumi tipici della zona: Coppa Piacentina...
La denominazione colli Piacentini Doc, come sappiamo è abbastanza variegata nelle sue tipologie. La Denominazione relativa a l’Ortrugo, riguarda tre tipologie di bianco: Vino fermo,...
Pisarei e faso’ è una ricetta della tradizione piacentina, nata indubbiamente nelle case dei contadini che dovevano preparare pietanze per i lavoratori che costassero poco...
Un viaggio a Piacenza o nel Piacentino, entrate in uno degli innumerevoli ristoranti e nel menù troverete la Coppa Arrosto, una rivisitazione dei famosi salumi...
Il vino rosso Gutturnio superiore DOC è una delle tipologie previste nel disciplinare della denominazione Gutturnio DOC. Le origini del Gutturnio sono addirittura di epoca...
Novembre a tavola nel piacentino Eccellenze gastronomiche servite per tutto il mese durante la rassegna Un Po di gusto Il Piacentino, a ridosso del fiume...
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