Vino Enfer d’Arvier Valle D’Aosta o Vallée d’Aostev D.O.C |
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Prodotto |
Il vino Enfer d’Arvier Valle D’Aosta doc è un vino caratteristico ed intenso, dal gusto carico e di corpo, è uno dei primi vini vadella Valle D’Aosta che abbia ottenuto la D.O.C. I vigneti che danno questo vino, sono tutti situati un un anfitreato naturale che gode della totale esposizione al sole, da cui deriva l’appellativo di “inferno”. |
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Vitigni |
Petit Rouge (85%), Vien de Nus, Neyret, Dolcetto, Pinot Noir e Gamay (max 15%) |
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Specifiche DOC |
Resa massima per ha: 70 qli. |
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Caratteristiche organolettiche |
Aspetto Limpido dal colore rosso rubino intenso che tende al granato con l’invecchiamento |
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Qualificazione | può ottenere la qualificazione di Superiore | |
Abbinamenti: Ideale da abbinare con le carni rosse, gli arrosti e la selvaggina, si abbina abbina molto bene con zuppe e formaggi tipici locali. |
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