Vino Colli Tortonesi


	Vino Colli Tortonesi D.O.C.

	Tipologia: Nella doc ricade anche la tipologia prodotta dal vitigno Cortese , nei colli del territorio di Cortona in provincia di Alessandria
Prodotto tipologia	bianco
Vitigni	Cortese
Specifiche per la DOC	Resa massima per ha: 100 qli. Resa massima di uva in vino: 70%. Gradazione alcolica minima: 10,5%. Acidita’ totale: 5,5 per mille. Estratto secco netto minimo: 15 per mille.
Caratteristiche organolettiche e sensoriali	colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli Profumo delicato, gradevole e persistente, caratteristico sapore secco, fresco, leggero con una punta di amaro di mandorla.
Qualificazione	nessuna
Tipologie: Il vino Cortese viene prodotto anche nelle seguenti tipologie, “Frizzante” o “Spumante”, con una gradazione alcolica minima dell’11,5%.