Riso Carnaroli
Riso Carnaroli caratteristiche organolettiche del riso Generalmente il Carnaroli ha il granello robusto, sgranato, che rimane al dente fino al cuore e che lo rende...
Prodotti tipici
Prosciutto di San Daniele D.O.P
Prosciutto di San Daniele DOP Il Prosciutto di San Daniele DOP è una delle eccellenze della salumeria italiana, prodotto esclusivamente nel Friuli. Si caratterizza per il...
Mortadella di Prato IGP
Mortadella di Prato IGP Prodotto La Mortadella di Prato IGP è un salume della Toscana e trova le origini nel ‘700 nel tra la Val Nure...
Mela rossa Cuneo IGP
La Mela Rossa Cuneo IGP Viene ottenuta da tre tipologie di varietà di melo, la Red Delicious, la Gala, Fuji e Braeburn, dalla polpa compatta...
Pera dell’Emilia Romagna IGP
Pera dell’Emilia Romagna IGP Entrano nella denominazione Pera dell’Emilia Romagna IGP i frutti delle seguenti qualità coltivate: Abate Fetel, Conference, Decana del Comizio, Kaiser, Max...
Olio extravergine di oliva Marche IGP
Olio EVO Marche IGP Marche IGP è un olio extravergine di oliva prodotto nella regione Marche. Tipologia di olive utilizzate per la produzione del Olio...
Legumi di Zollino Pisello Nano e Fava Cuccia
Legumi di Zollino In Puglia nel cuore del salento questo piccolo comune ha creato nella coltura dei legumi un’identità famosa e importante per l’economia locale,...
Salame di Fabriano
Salame di Fabriano Il Salame di Fabriano è un salume tradizionale dell’entroterra marchigiano, di consistenza compatta, colore rosso granato, e dalla particolare distribuzione regolare dei...
Gorgonzola DOP
Cenni storici del Gorgonzola DOP Il Gorgonzola è un formaggio di origini molto antiche: pare che le prime testimonianze risalgano all’anno 879 con la prima...
Ricotta Marzotica Leccese e Marzotica
Ricotta Marzotica Leccese La Ricotta Marzotica Leccese è un prodotto caseario salentino. E’ una ricotta salata, che viene lasciata stagionare per un tempo che varia...