Your Personal Wine Buyer, un nuovo modo di acquistare il vino
Inizia domani il terzo incontro di Your Personal Wine Buyer, servizio ideato da Francesco Annibali, giornalista e docente ai corsi per sommelier, teso a facilitare...
Angolo dell’esperto
Articoli scritti da esperti del settore
Rosati d’Italia, ecco qualche dritta
VINI ROSATI D’ITALIA, QUALCHE DRITTA Seconda e ultima parte del nostro viaggio nel mondo del vino in rosa Qualche giorno fa vi fornivo alcune indicazioni...
Dolcetto, quel vino familiare così duttile a tavola
VINO DOLCETTO, MOLTO DUTTILE A TAVOLA VINO SECCO CLASSICO DEL PIEMONTE, POCO CHIACCHIERATO E RELATIVAMENTE POCO CONOSCIUTO. MA A TAVOLA NON TEME RIVALI Se non...
Montepulciano in un “semplice” Rosso
VINO ROSSO DI MONTEPULCIANO E chi l’ha detto che per bere bene in Toscana sia necessario sborsare cifre esose? Il Rosso di Montepulciano Prugnolo 2009...
Ristorazione italiana con prodotti di qualità
RISTORAZIONE ITALIANA DI QUALITA’ In questo momento la ristorazione italiana ha bisogno di certezze… cioè il consumatore è alla ricerca di servizio, prezzo giusto e...
L’appassionato e l’ansia da analogia
L’appassionato e l’ansia da analogia L’ansia da analogia? E’ la trasposizione in ambito gourmet dell’ansia da prestazione. Ma per apprezzare un vino non è necessaria...
E’ in arrivo il Novello, evviva! Ma attenti agli acquisti…e agli abbinamenti!
E’ IN ARRIVO IL VINO NOVELLO C’è bisogno che vi ricordi che il vino novello è diverso dal più generico vino nuovo? Credo di no....
STEFANO ACCORDINI, MIX DI TERRITORIO E TECNICA
AZIENDA VINICOLA STEFANO ACCORDINI,QUANDO TERRITORIO E TECNICA SI FONDONO L’edizione 2011 del Vinitaly appena concluso è stata più interessante di quanto mi aspettassi. Durante la...
VinoVinoVino 2010 a Cerea (Verona)
VINO VINO VINO 2010 CEREA L’appuntamento annuale con il Consorzio Viniveri e La Renaissance des Appellations si rinnova all’AreaExp La Fabbrica di Cerea, vicino Verona,...
E una sensazione come di…assorbimento
E una sensazione come di…assorbimento Un vino con una forte nota data dal legno? Resterà sempre legnoso. Esperienza insegna Ricordate quella pubblicità della crema per...